Агар шумо дар ҷустуҷӯи парҳези хуб ва оқилона бошед, пас системаи талафоти вазн ба гуфтаи доктор Дюкан метавонад он чизест, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед.
Самаранокии ин парҳез дар тӯли солҳо исбот шудааст, аз ин рӯ маъруфияти он сол то сол меафзояд. Дар як моҳ шумо метавонед ба таври воқеӣ то 20 кг вазн кунед.
Кадом хӯрокҳоро шумо метавонед бихӯред?
Парҳези Дукан барои 7 рӯз бояд ҳамчун парҳези кам карбогидрат тасниф карда шавад. Ин техника системавӣ номида мешавад, зеро он бояд дар тӯли муддати тӯлонӣ истифода шавад. Бо истифода аз чунин ғизо, ба шумо кафолат дода мешавад, ки фунтҳои иловагӣ бартараф карда, ба таъсири дарозмуддат ва устувор ноил шавед. Аксарияти одамоне, ки ба вазни мақсадноки худ мерасанд, ин принсипҳоро ҳамчун асоси ғизои доимӣ дар тӯли ҳаёташон қабул мекунанд.
Моҳияти парҳези протеин-карбогидратҳои Dukan барои 7 рӯз дар он аст, ки меню танҳо он хӯрокҳоро дар бар мегирад, ки дорои сафедаҳо ва карбогидратҳо ба миқдори зиёд мебошанд. Истеъмоли маҳсулоти зерин иҷозат дода мешавад:
- хӯрокҳои бой аз сафедаҳои ҳайвонот;
сабзавот. - руйхат бо 72 махсулоти сафедадор ва 28 хел сабзавот пурра карда мешавад.
Хӯрокҳои асосии протеинро метавон баррасӣ кард:
- тухм;
- баҳрӣ ва моҳӣ;
- гӯшт - гӯшти гов, гӯшти гов, парранда;
- панир tofu;
- махсулоти ширии камравган.
Менюи парҳези Dukan барои ҳар як мизи рӯз
| Субҳона | 2-юм субҳона | Хӯроки шом | Хӯроки нисфирӯзӣ | Хӯроки шом | |
|---|---|---|---|---|---|
| Душанбе | Тухмҳои пухта аз ду ё се сафедпӯст, якчанд дона синаи мурғ судак | Панири косибии чарбуи сифр | Шӯрбои моҳӣ ду нони ҳамвор | Кассероли панири косибӣ | Чӯҷаи пухта бо сирпиёз |
| сешанбе | Pancake скраб curd, буридаи ветчина | Асои харчанг | Гӯшти гови ветнамӣ | Йогурт | Салмӯн пухта бо наботот |
| Чоршанбе | Омлет, як пораи моҳии баҳрии каме намакин | Чизкейк | Шӯрбо мурғ бо тухм судак | Pancakes Dukan бо дорчин | Маҳсулоти баҳрӣ Ҷулиен |
| Панҷшанбе | Кашии баннилин, тухми тухм | Панир яхмос, ду буридаи ветчина | Гӯшти мурғ | Панир, косибӣ бо кефир | Гӯшти гӯсола бо майонези Dukan |
| Ҷумъа | Тухмҳои пухта, якчанд қисмҳои хурди лососҳои каме намакин | Йогурт бо скраб | Шӯрбои моҳӣ | Тухмҳои сахт судак бо майонези Dukan | Гӯшти мурғ пухта |
| шанбе | Тухмҳои нарм судак бо якчанд дона микросхемаҳои гӯштӣ | Асои харчанг | Чӯҷаи пухта (ё танӯр) | Панир, косибӣ бо скраб ва кефир | Хӯришҳои баҳрӣ du flatbread |
| Якшанбе | Панири қаймоқ, нони Дукан ва якчанд буридаи ветчина | Йогурти камравған | Шӯрбои моҳӣ, стейки Туркия | Маффин бо буттамева goji | Карри мурғ |
Мо ба шумо намунаи менюи парҳезиро ба рӯз пешкаш мекунем
Менюи парҳези сафедаи карбогидратҳои 7-рӯзаи Dukan иборат аст аз:
Душанбе
Наҳорӣ:қаҳваи сабз бо занҷабил, косибии камравған, якчанд дона синаи мурғ grilled.
Хӯроки шом:йогурти сифр, гушти гови ветнамй.
Хӯроки нисфирӯзӣ:Pancakes Dukan бо дорчин.
Хӯроки шом:дона мурғ сирпиёз, майгу паланг бо сирпиёз.
сешанбе
Наҳорӣ:нӯшокии гарм, омлет, як-ду дона ветчина.
Хӯроки шом:майгу, гулмоҳӣ бо наботот.
Хӯроки нисфирӯзӣ:porridge ванилин дар якҷоягӣ бо скраб овёс, қаҳва ё чой бе шакар.
Хӯроки шом:майонез Дукан, тухм сахт-судак.
Чоршанбе
Наҳорӣ:нӯшокии гарм, панир қаймоқи камравған, як ҷуфти ветчинаи Туркия, буттамева goji.
Хӯроки шом:синаи мурғ grilled, яхмос мюсли.
Хӯроки нисфирӯзӣ:cheesecake гулобиранги.
Хӯроки шом:тухми мурғ дар бӯи овёс, тухм.
Панҷшанбе
Наҳорӣ:нӯшокии гарм, тухм пухта, панир қаймоқи камравған.
Хӯроки шом:карри мурғ бо йогурт.
Хӯроки нисфирӯзӣ:торти овёс бо буттамева goji; қаҳва ё чой бе шакар.
Хӯроки шом:шӯрбо лосос.
Ҷумъа
Наҳорӣ:йогурти камравған бо овёс, нӯшокии гарм.
Хӯроки шом:косибӣ камравған, моҳии буғӣ бо наботот.
Хӯроки нисфирӯзӣ:чӯбҳои харчанг.
Хӯроки шом:стейки гов мурч.
шанбе
Наҳорӣ:omelette бо пудинагӣ ва карри, нӯшокии гарм.
Хӯроки шом:иловаро аз ихтиёрӣ, steaks fillet Туркия grilled.
Хӯроки нисфирӯзӣ:лимонад занҷабил бо буттамева goji, кукиҳо овёс спа
Хӯроки шом:Гӯшти Туркия дар танӯр пухта.
Якшанбе
Наҳорӣ:тухми нарм судак бо микросхемаҳои гӯштӣ, нӯшокии гарм.
Хӯроки шом:pancakes скраб овёс, appetizer Салмӯн дуддодашуда.
Хӯроки нисфирӯзӣ:қаҳва ё чой бе шакар.
Хӯроки шом:мурғбирён.
Менюи парҳези Dukan барои як ҳафтаи ҳар як марҳила
Парҳези протеин-карбогидратҳои Дукан барои аз даст додани вазн чор марҳилаи мустақилро дар бар мегирад, ки ҳар яки онҳо талаботи парҳезӣ ва маҳсулоти истифодашавандаи худро доранд. Самаранокӣ ва самаранокии як моҳ бо назардошти риояи дақиқ ва пурраи тавсияҳо дар ҳама марҳилаҳои парҳез муайян карда мешавад:
- марҳилаи ҳамла;
- марҳилаи алтернативӣ;
- марҳилаи муттаҳидшавӣ;
- марҳилаи устуворшавӣ.
Марҳилаи менюи "Ҳамлаҳо"
Менюи ин марҳила хӯрокҳои дорои протеини баландро дар бар мегирад. Дар марҳилаи пешниҳодшудаи парҳези сафеда дар тӯли 7 рӯз, шумо метавонед даҳони хушк, чарх задани сар ва дигар нишонаҳои бадшавиро эҳсос кунед. Ин нишон медиҳад, ки парҳези протеин-карбогидратҳои Дукан кор мекунад ва бофтаҳои чарбуҳо гум мешаванд.
Давомнокии ин марҳилаи парҳези сафеда ва карбогидрат барои аз даст додани вазн бо дарназардошти килоҳои иловагӣ маҳдуд аст:
- вазни зиёдатӣ то 20 кг - давраи марҳилаи аввал 3-5 рӯз;
- вазни зиёдатӣ аз 20 то 30 кг - давраи марҳила 5-7 рӯз;
- вазни зиёдатӣ аз 30 кг - давраи марҳилаи аввал 5-10 рӯз аст.
- мухлати максималии давраи якум набояд аз 10 руз зиёд бошад.
Менюи парҳези Dukan барои марҳилаи "Ҳамла" барои ҳар рӯз:
- 1, 5 қошуқи овёс;
- на камтар аз 1, 5 литр оби оддӣ;
- гӯшти аспи лоғар, гӯшти гов, гӯшти гов;
- ҷигар ва гурдаҳои гов;
- Туркия ва гӯшти мурғ бе пӯст;
- забони гов ё гӯшти гов;
- маҳсулоти баҳрии гуногун;
- тухм;
- шумо метавонед ҳар гуна моҳиро дар танӯр пухта ё судак бихӯред;
- маҳсулоти ширии камравған;
- сир ва пиёз;
- ветчинаи лоғар;
- Ба хӯрок илова кардани намак, сирко, ҳанут ва ҳанут иҷозат дода мешавад.
Ҳама сабзавот ва меваҳое, ки дар парҳези сафеда пешниҳод шудаанд, метавонанд дар давоми рӯз бо роҳҳои гуногун омехта карда шаванд. Давраи якуми парҳези протеин-карбогидратҳои Dukan барои 7 рӯз барои талафоти вазниннабояд дохил шавадмаҳсулоти зерин:
- гӯшти гусфанд, мурғобӣ;
- шакар;
- хук
Марҳилаи меню "Алтернатива"
Ин номи марҳилаи пешниҳодшуда нишон медиҳад, ки алтернативаи ду парҳези гуногун вуҷуд дорад: сабзавот ва сафеда. Намунаи вариантҳои парҳезӣ:
- як рӯз - парҳези сафеда - як рӯз "протеин + сабзавот"
- се рӯз "протеин" - се рӯз "сабзавот + сафеда"
- панҷ рӯз "протеин" - панҷ рӯз "сабзавот + сафеда"
Агар дар оғози парҳез вазни зиёдатӣ аз 10 кг зиёд бошад, пас шумо бояд нақшаи алтернативӣ истифода баред: панҷ то панҷ рӯз.
Менюи марҳилаи дуюми парҳези протеин-карбогидратҳои Дукан барои 7 рӯз барои аз даст додани вазн ҳамаи маҳсулотҳоеро дар бар мегирад, ки дар марҳилаи аввал барои рӯзи "протеин" пешниҳод шудаанд, аммо шумо метавонед сабзавотро илова кунед, ба монанди:
- помидор, бодиринг, спанак, лӯбиёи сабз;
- шалғамча, морҷӯба, карам, карафс, бодинҷон, zucchini, занбурўѓњо, сабзӣ, лаблабу, қаламфури.
Шумо метавонед сабзавотро дар ҳар миқдор ва тарзи тайёр кардан бихӯред. Менюи тахминӣ барои ҳар як рӯзи парҳези сафеда-карбогидрат барои талафоти вазн аз маҳсулоти зерин иборат аст:
- Ҳар рӯз хӯрокро бо иловаи 2 tbsp бихӯред. қошуқҳои овёс, 1, 5 литр оби оддӣ;
- тамоми маҳсулоте, ки дар менюи марҳилаи "ҳамла" сабзавотҳоеро дар бар мегиранд, ки крахмал надоранд;
- панир (фарбеҳ камтар аз 6%) - 30 грамм;
- меваҳо (бе ангур, гелос ё банан)
- какао - 1 қошуқи;
- шир;
- крахмал - 1 қошуқи;
- желатин;
- яхмос - 1 қошуқи;
- сирпиёз, кетчуп, аджика, ҳанут, ќаламфури гарм;
- равғани растанӣ барои пухтан;
- геркинс;
- нон - 2 адад;
- шароби сафед ё сурх - 50 грамм.
Марҳилаи дуюми парҳези протеин-карбон барои аз даст додани вазн, ки барои 7 рӯз пешбинӣ шудааст, хӯрдани баъзе хӯрокҳо, инчунин меваю сабзавотро манъ мекунад. Марҳилаи дуюм имкон намедиҳад, ки истифодаи:
- ғалладона, биринҷ, лӯбиё, нахўд, наск, картошка, макарон;
- авокадо, лӯбиё, ҷуворимакка.
Марҳилаи меню "Pin"
Марҳилаи сеюми парҳези протеин ва карбогидратҳои Дукан барои аз даст додани вазн, ки барои 7 рӯз пешбинӣ шудааст, ба эътидол овардани вазн дар ду марҳилаи қаблӣ мусоидат мекунад.
Менюи намунавӣ барои ҳар рӯз меваю сабзавоти зеринро дар бар мегирад:
- Ҳар рӯз хӯрокро бо иловаи 2, 5 tbsp бихӯред. қошуқҳои овёс;
- Ҳар рӯз шумо бояд на камтар аз 1, 5 литр оби оддӣ бинӯшед;
- тамоми маҳсулоти меню, ки марҳилаҳои якум ва дуюмро дар бар мегирад;
- меваҳо (шумо наметавонед меваҳоро ба монанди ангур, банан ва гелос бихӯред);
- нон 2 бурида, панири камравған - 40 грамм.
Шумо метавонед 2 маротиба дар як ҳафта картошка, нахӯд, лӯбиё, биринҷ ва макарон бихӯред. Дар як ҳафта ду маротиба шумо метавонед ҳар чизеро, ки мехоҳед бихӯред, аммо танҳо сабзавот ва меваҳоеро, ки мехӯред, бо як хӯрок иваз кунед.
Менюи парҳези Дукан барои марҳилаи "Муътадилсозӣ"
Марҳилаи пешниҳодшуда ҳамон як парҳези сабзавот ва меваи Dukan барои аз даст додани вазн мебошад, ки барои 7 рӯз пешбинӣ шудааст. Он менюи намунавии зеринро дар бар мегирад:
- ҳар рӯз шумо бояд 1, 5 литр оби оддӣ бинӯшед;
- ҳар рӯз хӯрокро бо иловаи 3 қошуқи бӯи овёс бихӯред;
- ҳар рӯз сабзавот, меваҷот, ҳар як миқдори хӯроки сафеда, як порча панир, ду бурида нон, ҳар ду маҳсулоте, ки фоизи зиёди крахмал доранд, бихӯред.
- Як маротиба дар як ҳафта шумо бояд як рӯз пас аз меню аз марҳилаи аввал сарф кунед.
Қоидаҳои оддии пешниҳодшуда ба шумо имкон медиҳанд, ки вазни худро дар ҳудуди муайян нигоҳ доред ва дар давоми 6 рӯзи боқимондаи ҳафта ҳар чизе, ки мехоҳед, бихӯред.
Манфиатҳо ва нуқсонҳои парҳези Дукан
Парҳези протеин-карбогидратҳои доктор Дукан, ки барои 7 рӯз пешбинӣ шудааст, бартариҳои зиёд дорад:
- Кило-граммхои гумшуда дигар баргардонда намешаванд. Ҳатто агар шумо ба парҳези муқаррарии худ баргардед, вазн зиёд намешавад. Шумо метавонед ин парҳезро як моҳ ё бештар аз он риоя кунед.
- Самаранокии баланди парҳези протеин-карбогидратҳои доктор Дукан, ки бо 3-6 кг дар як ҳафта тавсиф мешавад, бинобар ин шумо метавонед дар як моҳ 12-25 кг гум кунед.
- Шумо метавонед парҳези протеин-карбогидратҳои доктор Дуканро дар хона ва ё ҳангоми танаффуси нисфирӯзӣ дар ҷои кор риоя кунед. Менюи вай инчунин нӯшидани миқдори ками машруботро дар бар мегирад.
- Ин парҳези сабзавот ва мева комилан бехатар аст, зеро он истифодаи маводи кимиёвӣ ё иловагиро дарбар намегирад. Дар ин чо асосан сабзавот ва сафедадои табий истеъмол карда мешаванд.
- Дар бораи миқдори ғизои истеъмолшуда ягон маҳдудият вуҷуд надорад.
- Дар бораи вақти гирифтани сабзавот ва меваҳо ягон маҳдудияти қатъӣ вуҷуд надорад.
- Камшавии вазн аз рӯзи аввали қабули парҳези протеин-карбогидратҳои доктор Дукан мушоҳида мешавад ва дар як моҳ шумо метавонед ба ҳисоби миёна то 20 кг вазн гум кунед.
- Парҳези оддӣ барои як ҳафта.
Камбудиҳои ин парҳезро дар бар мегиранд:
- Парҳези 7-рӯза миқдори фарбеҳро маҳдуд мекунад.
- Ғизои 7-рӯзаи доктор Дукан комилан мутавозин нест, ки дар натиҷа шумо бояд ба таври иловагӣ комплексҳои витамини ва минералиро истеъмол кунед.
- Давраи якуми парҳези 7-рӯза хеле душвор аст ва метавонад хастагии умумӣ ба амал ояд.
- Парҳез, ки як ҳафта давом мекунад, истеъмоли овёсро талаб мекунад ва харидани ин маҳсулот баъзе мушкилотро ба бор меорад.
Парҳези пешниҳодшуда самараноктарин ҳисобида мешавад, зеро дар як моҳ шумо метавонед миқдори хеле назарраси килограммро аз даст диҳед. Сабзавот ва меваҳо дар парҳези Дукан компонентҳои асосӣ мебошанд, ки ин хушхабар аст, зеро чунин ғизо солим ва болаззат аст.